Global flexible Filetiermesser

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GLOBAL Messer Filetiermesser

Bei den Filetiermessern von GLOBAL dominieren die Messer mit flexibler Klinge. Beim feinen Filetieren von Fisch ist ein flexibles Filetiermesser oder Filiermesser, wie es auch genannt wird, eine gute Wahl. Auch im Einsatz bei Fleisch und Geflügel zum Entfernen der Haut oder Sehnen sind die flexiblen Messer von GLOBAL perfekt geeignet. Trotzdem haben die starren Klingen auch ihre Berechtigung. Es gibt Nutzer und Köche, die nur die starre Ausführung verwenden. Beim Abschneiden der Haut und dem Filetieren von Zitrusfrüchten oder beim Bearbeiten von großen Fleischportionen können starre Klingen Vorteile bieten.

Die GLOBAL Filetiermesser liegen dank der ausgeglichene Gewichtsverteilung gut in der Hand. Die Griffe bestehen aus Hohlstahl und werden mit Sandkörnern gefüllt. Das berühmte Punkt Design sorgt für guten Halt.

Die "schwedischen" GLOBAL Filetiermesser

Traditionell gehören Filetiermesser zur Grundausstattung eines Anglers. Die scharfen Messer sorgen für das perfekte Verarbeiten von Fisch. Ganz besonders beliebt sind die schwedischen GLOBAL Filetiermesser. Diese haben extrem schmale und spitze Klingen und sind zum Filetieren von Fisch absolut perfekt geeignet. Die hohe Qualität und schärfe der Messer lässt des Anglers Herz höher schlagen.

Filetiermesser immer scharf halten

Am Einsatzbereich eines GLOBAL Filetiermessers ist es schon zu erkennen, die Messer müssen richtig scharf sein. Das sind sie auch und das sollten sie stets auch bleiben. Feinstes Filetieren mit einem stumpfen Messer ist eine qual und das Ergebnis indiskutabel und unappetitlich. Mit einem GLOBAL Schleifstein oder einem Schärfstab sollten die Filetiermesser also immer scharf gehalten werden. Auch ein Messerschärfer von MinoSharp kann dafür genutzt werden.

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