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GLOBAL Messer Sägemesser

Hier sind alle Sägemesser von GLOBAL zu finden, also alle Küchenmesser Sorten, die einen Sägeschliff haben. Dieser spezielle Schliff an den Klingen ist Problemlöser beim präzisen Anschnitt von Krusten, festen Schalen oder fester Haut. Brot, krustige Braten, Zitrusfüchte und Ananas oder Tomaten und Paprika sind solche Lebensmittel, bei denen Sägemesser erfolgreich eingesetzt werden. Der Schliff wird oft auch als Wellenschliff bezeichnet.

Am Häufigsten sind die GLOBAL Sägemesser mit langen Klingen von 20 cm und mehr als Brotmesser eingestuft. Denn Brot schneiden dürfte der Bereich sein, in dem die Messer meistens eingesetzt werden. Wie oben beschrieben, ist der Einsatzbereich aber viel breiter. Mit kürzeren Klingen gibt es GLOBAL Brötchen-, Sandwich- und Tomatenmesser. Das sind dann auch handliche Sägemesser für Zitrusfüchte und anderes Obst oder z.B. Paprika.

Sägemesser von GLOBAL mit Feinsäge

Die GLOBAL Sägemesser mit einem Feinsäge Schliff eignen sich noch einmal besser für Schnittgut mit etwas festerer Haut und weichem Untergrund, das besonders vorsichtig an der Oberfläche geritzt und eingeschnitten werden muss. Neben reiferem Obst und weichen Tomaten sind das besonders Pasteten und Weichkäse. Die GLOBAL Spezialmesser für Weichkäse, die Käsemesser mit Gabelspitz, haben einen Wellenschliff mit Feinsäge. Außerdem vermindern ausgestanzte Felder im Klingenblatt das Anhaften von Schnittgut.

Sägemesser in der Küche, bei Tisch und am Buffet

Die GLOBAL Sägemesser werden nicht nur in der Küche eingesetzt. Sie sind auch Vorlegebesteck bei Tisch und wichtige Messer für das Buffet. Neben den guten Schneideeigenschaften ist in diesen Bereichen auch die Optik ein wichtiger Faktor. GLOBAL Sägemesser mit den Griffen aus Stahl und dem zeitlosen Punktdesign sind auch für Tisch und Buffet ein Gewinn und werden gerne eingedeckt.

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