Global Messer G-251138/M30 Set + Magnetleiste 5-teilig

Artikel-ID
7103
Artikelnummer
ie-G-251138-M30
Inhalt
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Messer Set mit Magnetleiste 5 tlg. von Global

Dieses besondere Messerset mit der 31cm Magnetleiste bietet griffbereit die wichtigsten Küchenmesser auf kompaktem Raum. Es enthält das Bestseller Kochmesser G-2 mit 20 cm Klinge, das Chop Gemüsemesser GS-5 mit 14 cm Klinge, das flexible Filetiermesser GS-11 mit 15 cm Klinge sowie das vielseitige Putzmesser GS-38 mit 9 cm Klinge, das ebenso als Spickmesser und Schälmesser eingesetzt werden kann. Die Messer von Global haben die berühmte "ice" gehärtete, rostfreie Chromova 18 Stahlklinge mit einer Rockwell Härte von 56 - 58°. Die Klingen sind sehr scharf geschliffen und bleiben lange schnitthaltig. Sie sind sehr gut ausbalanciert, also bestens auch für längeres Arbeiten geeignet. Als perfekte Eigenschaft für den Einsatz auch in der Profiküche sind die nahtlosen Übergänge im gesamten Messerbereich zu nennen. Weltweit wird die berühmte Ganzstahl Messerserie mit den Punkten von dem Hersteller Yoshikin in den besten Restaurants und bei Hobbyköchen eingesetzt und sie ist seit der Vorstellung im Jahr 1985 eine der erfolgreichsten, hochklassigen Küchenmesserserien. Global Messer zu kaufen bedeutet gute Küchenmesser und gute Kochmesser als eine lohnende, langfristige Investition zu erwerben. Nachhaltigkeit in Qualität und keine billigen Wegwerfprodukte zahlen sich immer aus.

  • Hersteller : Yoshikin, Japan - Küchenmesser Serie : GLOBAL
  • Art : Messerset mit Kochmesser 20cm, Gemüsemesser 14cm, Filetiermesser flex 15cm, Putzmesser 9cm + Magnetleiste 31cm
  • Qualität und Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits "Kult"
  • Klingen : Chromova 18 Stainless Steel - rostfrei
  • Schliffe : japanischer V-Schliff - sehr scharf - Anschliff beidseitig
  • Griffe : Edelstahl rostfrei - zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt
  • Handlichkeit : geringes Gewicht für Ganzstahlmesser erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung
  • Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
  • Nachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
  • Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck
  • Wichtig : Hochwertige Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.

Messer Set G-251138/M30 5 tlg. Global bestehend aus:

  1. G-2 Kochmesser - Klinge 20 cm - der Beststeller
  2. GS-5 Chopmesser oder Gemüsemesser - Klinge 14cm
  3. GS-11 Filetiermesser - Klinge 15cm - flexibel
  4. GS-38 Putz- ,Schäl- oder Spickmesser - Klinge 9 cm
  5. G-42/31 Magnetleiste - Länge 31 cm - starke Magnete
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