Global Schälmesser SAI-F01 glatte Klinge 9 cm

Artikel-ID
6265
Artikelnummer
ie-SAI-F01-2213
Inhalt
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Schälmesser mit Chromova Klinge von Global Serie SAI

Das Schälmesser SAI F01 hat eine 9 cm Klinge, die aus CHROMOVA 18 Stahl mit einer Rockwell Härte von etwa 59° besteht. Mit dem kleinen Messer kann geschält, geschnippelt und auch Gemüse geputzt werden. Besonderer Wert wurde auf die optimale Gestaltung des Griffs gelegt. Versehen mit einer Vertiefung für den Daumen ist der Hohlgriff aus Edelstahl von ausgezeichneter Haptik und ergonomisch auch für längeren, ermüdungsfreien Einsatz bestens geeignet.

Die Global SAI Küchenmesser sind perfekte Arbeitstools für die feine Gourmetküche und werden von Profi Köchen und Hobbyköchen geschätzt und hoch gelobt.

  • Hersteller : Yoshikin, Japan - Design Komin Yamada
  • Art : Schälmesser ganz aus Stahl mit Chromova 18  Klinge
  • Klinge : Chromova 18 Stahl - rostfrei - L: 9 cm
  • Schliff : japanischer V-Schliff - sehr scharf - Anschliff beidseitig
  • Griff : ergonomischer Griff - Edelstahl rostfrei - Daumenvertiefung
  • Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
  • Nachschliff : nur über Schärfstein Winkel 10-12,5° oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
  • Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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