Im Jahr 1985 wurden die Global Messer von Komin Yamada für Yoshikin entworfen. Die Messer waren damals in Design und Qualität eine Revolution und wurden vielfach ausgezeichnet. Die größte Auszeichnung sind aber die weltweit vielen Profiköche und Hobbyköche, die auf ihre Global Messer schwören.
Schälmesser Global Set 3 tlg. bestehend aus: